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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作家：村姑陈
《1》
翠绿轻轻铺展于闽东的山水之间，太姥山的秋季逐步来临。
前几日上山时，凉爽的秋风携着远处山川的音书，悠空闲穿林越岭。
吹拂至身侧时，潜移暗化地，带走了微微的燥感。
万籁俱寂之中，太姥山披上了一袭薄纱，山间轻绕的薄雾，与阳光交相照映。
伸出五指，任由温润柔柔的阳光从指尖穿过，在指尖处启航点摆动。
此刻的太姥山，已是一副温婉如玉的形势。
秋意还未十足袭来，虽莫得层林尽染的场景，但林间依旧是一副欲望盎然的形势。
时而听得好听入耳的鸟鸣，与微风吹动树叶的沙沙作响声，谱起了一曲秋的颂歌。
ai 巨乳总以为这样的画面，太过于诗意了，太像一幅秀丽的画作了。
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登高忙作之时，顺带着看望了本年秋白茶的情况。
茶农伯伯们劳顿遏抑，只为了本年秋茶季，大概有个丰充的圆满结局。
思到此处，心觉原意，更是期待茶青宝宝们加工事后的形势了。
懒散之时，找到老S，让他拿出点好茶，沿路喝上两杯。
老S嘴上应着，临了拿出来的如故白露寿眉，不外是藏在老S这儿，陈化了6年的白露寿眉。
口感、味谈、香气，王人是一顶一的好。
喝下一杯老寿眉，甜花香在口中蓦然敞开，铺展到通盘口腔里。
刹那间，只以为身心餍足，精辟极了。
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《2》
在山上，收到了一位新茶友的发问。
这位新茶友关于秋白茶的采摘，颇感酷爱酷爱，也稍微有所究诘，于是提议了这样一个问题：
“秋白茶按着骨气采摘，按理说骨气越靠后的茶越独特，那么是不是骨气越靠后的茶也就越好？”
听得这样的问题，村姑陈是很有感叹的。
有新茶友刚初学不久，就主动学习了秋白茶的采摘骨气，当然是值得褒奖的。
解答这个问题之前，先给列位茶友科普一番秋白茶。
秋白茶，就是在秋季采摘的白茶，采摘时一般按着骨气来采。
以骨气为隔离，能采到的秋白茶，大致有以下几种：
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第一种，迎秋茶。
看成最早采茶的骨气，立秋之后，白露前几天所采的秋寿眉，是有所筛选的讲究。
采下的是叶片较小，梗短，等第更高的，叶片以绿为主的寿眉。
第二种，白露茶。
在仲秋时辰，日夜温差增大的情况下，茶树们积累起更多的能量，内含物资更为丰富。
此时采下的秋白茶，大概攒下不少的芳醇物资和可溶性胶质。
白露茶的香气，因此愈加明媚，泛开花的馥郁与蜜的香甜。
第三种，秋分茶。
秋分茶的味谈，和白露茶、寒露茶王人有所不同。
带着素雅的粽叶香和干荷叶香，花香内敛而又崭新，闻起来极为舒爽。
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第四种，寒露茶。
寒露时辰，昼短夜长，光照更为柔和，但天气果决转冷。
茶树的生发才气有所下跌，能产出的白茶也较为独特。
采到的茶青，是叶片小、白毫多、茶梗短的形势。
第五种，霜降茶。
霜降时节，气温进一步裁减，能采到秋茶的数目更是少中又少。
这样多年来，仅有2017年和2021年采到了霜降茶，几乎是可遇不可求的存在。
上述五个骨气采到的五种茶，也就构成了秋白茶的公共庭。
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《3》
那么，秋白茶的采摘骨气，是不是越靠后就越好呢？
实质上，秋白茶的品性，跟采摘的骨气并莫得径直的关系。
究其根蒂，如故要与采摘期的温度、光照、表象、降水、泥土条款相挂钩。
秋茶季，要是天气晴明，茶树就能餍足地进行光合营用。
在温度适中、光照和蔼的环境下，茶树大概积贮出更多的营养。
相对而言，反而在白露、秋分这样的骨气里，妥当的光照和温度，大概给秋白茶带来更多的活力。
表象妥当，天平地安，茶树原意，产出的白茶自是不赖。
在降水这方面，早秋时，茶树们频频要濒临着连绵的秋雨。
更为充沛的雨水滋养着白茶的茶树，良好而无声。
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而仲秋时到晚秋前，空气更为干燥一些，雨也不再像早秋时辰那般粘东谈主。
雨水少了，茶树只可冷静地滋长，生出的叶片也就少了好多。
比较于被雨水滋养着的那段日子，内含物资的积累也就少了些。
豪阔的泥土，亦然影响秋白茶品性的一约莫素。
岂论是哪个骨气，峻岭茶园里的豪阔泥土王人能供给茶树优质的营养。
反不雅深谷茶园，泥土相对而言，莫得那么优质；
假定让深谷茶园产出的寒露茶，与峻岭茶园产出的白露茶相对比；
依旧会是峻岭茶园的白露茶，占据上分。
环境质料的优异与否，才是决定茶青质料猛烈的最枢纽身分。
只论骨气，不免如故单方面了一些。
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《4》
骨气越靠后，能采到的茶越独特，是以品性就越好吗？
并不是。
采摘骨气靠前的茶，与采摘骨气靠后的那批茶，在品性上的对比，并不不错产量为依据。
这位茶友的这番发问，大致是因着白露前后产出的白茶产量大，而寒露时辰能采的茶极为独特。
采到的茶越少，那么也就越和解。
理所诚然地认为，越和解的茶，势必是品性越好的茶。
因此，繁衍而出寒露茶的品性要高于白露茶的说法。
事实上，寒露茶与霜降茶的和解，大多是贵在独特这一特质上。
能采到的茶自己就少，大概合适产茶圭表，奏凯产出成为白茶的茶青更是独特。
可要说寒露茶与白露茶的品性能否比出个上下，村姑陈认为，并不具有可比性。
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按理来说，要思比一比茶叶的品性，应该是合并骨气产出的茶一较高下。
比如，王人是白露骨气的茶，这一款与那一款，哪个品性好，冲泡事后的对比性才更强。
谁的花香弱，谁的品性差，一喝便知，这样的比较，才具额外旨。
而不同骨气产出的茶，口感、香气、味谈，本就各不疏导，各有各的所长，岂肯一同比较？
白露寿眉，花香浓郁无比，汤感内质丰富甘醇，宛如青州从事一般。
喝下一杯，丝丝甜密便涌上舌尖。
而寒露寿眉，香气则是清凉的，带着千里郁的竹香和娓娓的花香。
汤水中泛着浅浅的木质香，有一种穿越松柏之间的舒怀之感。
两款寿眉，味谈各不疏导，要说谁更好，只但是萝卜青菜，各有所好了。
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《5》
采摘骨气越靠后，采到的秋白茶更为独特，这话不假。
但要说采摘骨气靠前的白露茶，不如这些更为独特的白茶，村姑陈势必不认可。
白露茶的味谈，是逗留在花海，晃动在蜜香中，甜馥芬芳，稠滑鲜爽的。
每一款秋白茶， 王人各有各的韵味，独领风流于柔柔秋日中。
本年的秋白茶，也将踏着轻细的步子来临，静候列位看官的选拔。
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小陈茶事村姑陈色妹妹激情网，专栏写手，茶行业原翻新媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年还是累计撰写高出4000多篇原创著作。
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