2024-09-08 20:24 露出
发布于：广东省
炎炽热日，总有那么几谈凉拌菜，能在不经意间叫醒千里睡的食欲，带来一点丝爽气与赋闲。今天，就让我带你解锁一王人夏令餐桌上的明星菜品——菠菜拌金针菇，它不仅色调诱东谈主，更以那独到的鲜香辣露出口感，成为了家中聚餐、一又友小聚时不行多得的好菜。而这一切适口的窍门，全在于那份悉心调制的凉拌料，它才是这谈菜的灵魂场地！
菠菜，算作蔬菜界的“养分规范生”，其翠绿的光泽与丰富的铁质、维生素井水不犯河水，轻轻一汆，便保留了最地谈的崭新与甘甜。而金针菇，那细长的菌柄、紧实的菌盖，流程滚水轻焯，更是开释出了特有的鲜香味，两者相见，仿佛是大当然最奥妙的安排，鲜绿与嫩白交汇，赏心顺眼，更添食欲。
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准备食材：
金针菇、菠菜、蒜末、葱花、干辣椒、盐、十三香、白芝麻、辣椒粉、八角、食用油、素蚝油、陈醋、酱油
具体作念法：
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1.这天气渐渐就变凉了，必须得安排一顿小凉菜吃一吃。金针菇洗净去根，再把它合手散。
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2.一把菠菜洗净去根，从中间堵截。
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3.接着把菠菜和金针菇都煮一下，水开菠菜煮两分钟，金针菇煮三分钟，捞出控水放凉。
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ai 萝莉4.这个本领调一下最进犯的凉拌汁，切一些蒜末、葱花、干辣椒。
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5.放在盆中，加入盐、十三香，倒入芝麻、辣椒粉，一粒八角，浇上一勺热油炸香，先拌匀。
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6.再加入素蚝油，两勺陈醋，四勺酱油，统统的拌匀。
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7.作念这个小凉菜，一定要加极少，就极少就不错，这个小粉丝，然后再加入调好的拌料，用手合手拌均匀。
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8.这谈菠菜金针菇小凉菜就作念好了，鲜香辣，用东北话来说，这小菜真带劲，可爱就赶快试试吧。
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