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食材&配料：
鳝鱼、老抽、生抽、姜、糖、五香粉、麻油、小葱
制作门径：
鳝鱼去头去内脏洗净后切小段，剥出蒜瓣，姜略拍碎备用。 锅内油热后下姜块蒜瓣煸炒至名义微黄，倒入鳝鱼段快速翻炒至名义发白，倒入黄酒翻炒均匀，盖盖焖局促。 开盖后加入老抽、生抽、糖翻炒均匀。 倒入滚水没过食材四分之ー足下，加盖中火 烧约10分钟足下。 待汤汁收至半干变浓稠，加五香粉、极少辣油 调味，关火后淋上麻油撒葱花即可。图片
香辣豆腐肉片图片
食材&配料：
豆腐、里脊肉、淀粉、郫县豆瓣、生抽、大蒜、花椒、植物油、小葱、鲜姜、鲜椒
制作门径：
辣椒、鲜姜切丝，小葱切细段备用。 锅中入油，加入大蒜、花椒、豆瓣酱、生抽炒香，加入适量水烧开。 里脊切片，裹上淀粉，放入汤汁里煮。 等肉片快熟，加入豆腐、辣椒与鲜姜一齐 煮，加盐调味即可。图片
ai人妖香拌豆筋图片
食材&配料：
鸡汤、豆筋、熟油辣椒、二荆条、花椒油小米辣、生抽、盐
制作门径：
豆筋切段，提前浸泡两小时。将豆筋入鸡汤中煮熟，捞起备用。 将各式调料和极少汤一齐调制成调味汁备 用。 在豆筋上淋极少鸡汤，再用勺均匀撒上调 味汁即可。图片
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